新鲜野生马勃菌（三至7月初或11月左右，其它时候无）

购买前温馨提示（一定要读宝贝详情哦）：

（马勃菌口感，白嫩的滑中带脆，其食用口感方面有点像芥菜，竹笋一样，不喜欢吃芥菜和竹笋的朋友吃起来会觉得有点苦。）今年马勃菌在山上长成的晚，5月6号开始才有，虽然珊珊来迟，正是遇雨水充足时，非常鲜嫩。2017年5月15日加注

1，马勃菌比较怕捂，炎热天气下如果温度过高，会出现成熟的现象，裂开露出灰色的即为成熟，如果数量不多，可以放置成熟备用，止血，或小孩PP红肿都可以使用，同等现象的皮肤问题都可以使用。介意此等现象的勿拍，因为我都是发顺丰的，快递费用高，大部分都是家乡带孩子的老人们去山上捡的，我的成本也是来自不易，包装需要成本。

2，炎热天气下，收到菌子打开包装时会有异味，但如果你了解这种菌子，你就知道那不是坏了的味道，是泥土与菌子混合难闻的味道，毕竟冰袋的保鲜时效有限。菌子的最佳食用期都有5天的。如果介意这个问题的也请考虑清楚再购买。

3，如果收到的菌子因为各种原因产生的，造成菌子无法食用的，本店根据不同情况给予妥善的处理，补发或退款，请不要怀疑本店发货前的准备工作和诚信度。也不要对阿姨们在山上辛苦找菌子的勤劳给以“烂货”两字攻击，也不要着急担心本店主不处理问题。我也不想过于解释，我开这个店的初衷，但是带孩子的老人们多了份零用钱。相信很多在外打工的应该都懂，你们把孩子留父母带外出务工之后，你们给父母孩子寄去的生活费有时真的有限。

4，超过3天时效的地区皆不发货，请谅解！以下地区不发货，（已出问题的地区之一：山西）

以下三张图片上2017年5月12号到货的，因为自己吃的都是个非常小，像刮芋头一样的方法不好操作，便削皮快点，也因光洗无法洗干净菌子根部滞留的泥沙，影响口感不喜。不过无论刮皮还是削皮，根部一定要收拾好，以免泥沙影响口感。其实菌子外皮食用一样的，只有菌子里面黑色的才会口感绵点和带苦。但反而越成熟的菌子药用价值更高。（对于一下吃不完的菌子，可如下方法收拾好过下开水，保鲜盒储藏，放一两天可冷藏室，如果怕一下忘记或要多放几天可以冷冻室，解冻后滑中带脆的口感还是不影响，就是菌子颜色上没有新鲜时那么亮色。）当然，任何食物不建议冰箱储存太久。

    新鲜野生马勃菌，俗称马蹄包，属担子菌类马勃科。鲜嫩食用不亚于其它野生菌子，嫩时色白，圆球形如蘑菇，但较大，鲜美可食，嫩如豆腐。老则褐色而虚软，弹之有粉尘飞出，内部如海绵。 我从小餐桌上就有炒野生马勃菌这道菜。早段时间回家刚好碰上母亲从山上采了不少便带了些送朋友们，朋友们连赞鲜味美！所以我想可以在网上售卖让更多的人知道它---野生菌马勃。

我家马勃菌食用方法 材料：马勃菌250g，干辣椒或新鲜辣椒少许，蒜头少许，姜片几片。 调料：酱油，食用油，盐巴。

做法： 1，洗干净刮皮或削皮，切成薄片，锅里烧开水简单过下水倒在菜篮里，这是预防有些不喜欢菌子带泥气的，我个人不过水。认为过水了把菌子原本的味道弄淡了。

2，热锅什么不放炒一下过好开水的马勃菌片，用铲子弄在一边，放油，热油后下蒜片辣椒爆炒。撒上适量盐巴，倒点酱油，爆炒一分钟后加适量水，太干的马勃菌不够滑，加盖后水开即可上盘。 如果切片时马勃菌黑色较多就起锅前勾芡粉调下，吃起来时比较滑。如果白色多就不用勾芡粉（生粉）了。 黑色片的鲜马勃，口感带点脆和粉，白色片的鲜马勃口感嫩滑。 另外一种食用方法就是直接洗净切片，材料加少许花椒，辣椒配干辣椒，不用过水，白炒马勃片之后起锅，放油热油之后加干辣椒蒜片花椒，爆香之后放马勃片爆炒再放酱油，还是要加适量水加盖炒一会之后再上盘。

      老了的马勃菌 性平；味辛；归肺经。 功效 清肺利咽，解毒，止血。治喉痹咽痛，咳嗽失音，吐血，衄血，外伤止血。

注意事项： 本产品每份500g,鲜嫩食用东西不接受七天退货，但发布宝贝要支持才能发布。菌子由于采摘大小会不一，有的长的丑但里面很嫩的，介意者慎拍。发货是48小时内，请不要催货哦，因为马勃菌都是现采现发的。另外马勃菌生长有时间段的，一年有四五次是采摘旺期。拍前请咨询！每一单都是顺丰快递运送，保证鲜美的野生马勃菌到各位手上，如果食用不完可以放冷藏，保鲜存放比其它菌子多一两天。

下面是马勃菌在山上的生长欣赏图：

这是即将老了的和已经熟透了马勃菌，我是收集一点方便不小心受伤时用里面的粉末来止血。

年的马勃菌图片：

★★关于是否包邮：广东省内两斤以上包邮。外省3斤起，具体请咨询，有些地方我要确认顺丰到达的时效，只有在有效的时间内我才会售卖并安排发货，如果时效不允许的话，你们花几十买的菌子不能吃，这样不好。

★★关于发货：我设置的时间是3天内，然有时天气一下炎热，比如干燥时间段，我们不会上山捡菌子，因为捡的菌会不够鲜嫩，而雨后捡的菌子会完全不同，里白的会比较多，这样你们收到的菌子做出来口感上会更加滑嫩，如果我没有按时发货，请不要着急，什么情况未能及时发货，我也会邮件留言说明。如果忘记告诉您，也请谅解，谢谢关照我的顾客们！